음식
애호박 영양 성분과 효능
애호박 효능 찌개, 전, 찜, 나물, 고명 등으로 다양하게 활용되는 애호박은 우리 식탁에 없어서는 안 될 재료 중 하나인데요. 알레르기를 유발하는 성분과 부작용이 거의 없기에 아이들의 초기 이유식이나 환자식에도 많이 사용됩니다. 효능에는 어떤 것들이 있을까요? ◎ 소화기능 향상 주성분인 비타민 A와 C, 당질이 풍부해 소화와 흡수(구강, 위, 장의 점막 보호)에 도움이 됩니다. 그렇기 때문에 소화기 계통이 약한 노인, 어린이, 건강이 안 좋은 환자에게 좋은 재료입니다. ◎ 두뇌 기능 향상 애호박 씨에 있는 레시틴은 뇌세포를 활성화해 혈액의 순환을 촉진시키며, 불포화 지방산이 풍부해 치매 예방, 두뇌 발달에 도움 됩니다. ◎ 다이어트 100g당 38kcal로 칼로리가 낮으며 식이섬유가 풍부해 포만감, 배변..
2022. 3. 2. 18:48
